哪種紅酒稠稠的?

西班牙有一款叫做維多利莫斯卡特甜白葡萄酒、法國(guó)的瓊瑤漿，都屬于口感比較粘稠香甜。 來(lái)自葡萄牙杜羅河的紅葡萄酒，通常由國(guó)產(chǎn)弗蘭卡(touriga franca)和國(guó)產(chǎn)杜麗佳(touriga nacional)釀造，釀造出的酒款酒體最為飽滿，口感厚實(shí)，往往帶有新鮮的藍(lán)莓和紫羅蘭香氣。

自制葡萄酒濾完渣沒(méi)及時(shí)密封酒上面有層粘乎乎的褐色粘稠物.這?

完全發(fā)酵好的葡萄酒，過(guò)濾后進(jìn)入二次發(fā)酵，上面那層粘乎乎的褐色粘稠物，那大多是沒(méi)有過(guò)濾干凈的殘皮渣聚集附著在葡萄酒的表面，只要發(fā)酵過(guò)程沒(méi)有異?，F(xiàn)象，問(wèn)題不大，再過(guò)濾一次就會(huì)好多了。

紅酒凝結(jié)成膠狀這是假酒嗎?

釀葡萄酒的壇子底有黏黏的液體是什么原因?

釀制葡萄酒的容器，最后留下的是衰老死亡的酵母與沒(méi)有過(guò)濾干凈的葡萄殘皮屑的聚集物，成粘稠糊涂狀，形成沉淀在容器底部，這是發(fā)酵水果酒都有的正?，F(xiàn)象。